Le thé, le pub, et autres "institutions" nationales

La tasse de thé Le National Trust La livraison de lait à domicile
Les Charities La loterie nationale
Les fish and chips Le pub
Le football Le magazine "The Big Issue"



La tasse de thé


Qu'est-ce qu'une tasse de thé ?

Bien sûr, tout le monde connaît le goût des Britanniques pour le thé. Mais c'est seulement en vivant en Grande-Bretagne (et non en étant un simple touriste) qu'on se rend compte de l'importance d'une nice cup of tea dans la vie quotidienne.

D'abord, qu'appellent-ils une tasse de thé ? Si on va dans un salon de thé et qu'on en commande une, sans plus de précisions, on vous amène la boisson standard : thé avec lait et sucre (qui est servi en poudre. Sucre en morceaux, connais pas). C'est cela qu'ils appellent a cup of tea. Si vous préférez votre thé sans lait, ou bien avec du citron, il faut le spécifier.
Il existe toute une variété de thés, du "brown label" qui vous râpe la gorge et réveillerait un mort, au Earl Grey, délicatement parfumé au jasmin. La bibine des salons de thé se situe au milieu de la gamme.

Quand prend-on une tasse de thé ?

Quand on se réveille, quand on va se coucher, quand on a un gros chagrin, quand on a quelque chose à célébrer, quand on pleure, quand on rit...

Quand on perd un être cher, quand on en a marre de tout, quand il fait chaud, quand il fait froid...

Je vis en Angleterre depuis 1994, et le mimétisme social a fait son oeuvre : je fais comme tout le monde ici, j'allume la bouilloire (put the kettle on) et je me fais une tasse sans raison particulière... JUSTE PARCE QUE. Tenez, justement, il me prend une petite soif...
Si on vous offre une tasse de thé, même si vous n'en mourez pas d'envie, je vous conseille vivement de l'accepter; ça facilite les rapports humains. On s'attendra à ce que vous précisiez "Milk and one", ou bien "milk and two", c'est à dire "avec du lait et une / deux petites cuillérées de sucre"; ou alors vous aimez votre thé "milk only", ou "two sugars, no milk"... Souvenez-vous bien de ce détail, car si on vous demande "fancy a cuppa ?" la réponse "yes, please" est incomplète.
Ah au fait, si on vous a appris à l'école l'expression "a cloud of milk", c'est pas le moment de la ressortir ! Ca fait idiot de demander "a cloud of milk." Bien sûr qu'on va vous mettre "a cloud" de lait, pas un jéroboam !
Si vous détestez le thé, demandez un café. Ils vous mettront automatiquement du lait dedans, sauf si vous précisez "black, please". Si vous le voulez avec du lait, dites "white, please" et la quantité de sucre souhaitée. Donc ça donne : "Do you want coffee ?" "Yes please, white, two sugars", ou bien "Yes please, black, one sugar", ou encore "yes please, white, no sugar" etc.
Ils mettent toujours du lait dans le café. Si vous voulez votre petit jus sans lait, demandez un black coffee.




Les Charities

Si vous voulez vous chausser, vous vêtir, vous accessoiriser, vous meubler, à peu de frais, voilà la solution : les charities.

magasin Oxfam La marchandise de ces magasins est une marchandise de deuxième main, de bonne qualité. Les gens apportent ce dont ils ne veulent plus. dans le magasinOn trouve de tout dans les charities : des fringues, bien sûr, mais aussi des chaussures, des cassettes, des CD, des livres, des pelotes de laine, des rideaux, et même certaines charities se spécialisent dans l'ameublement. (Cependant, pas de vélos, ni équipement électrique, ni quoi que ce soit qui doive correspondre à certaines normes de sécurité.)

Le personnel de ces magasins est entièrement volontaire. (J'ai moi-même été volontaire dans une charity, et je me souviens que chaque vêtement mis en vente était au préalable lavé et repassé.)

Les prix sont vraiment raisonnables; ça tourne autour de £2 - £ 5 (soient plus ou moins 3 à 8 Euros) par vêtement. La recette du magasin va directement à la bonne cause que le magasin soutient. Voici la liste des principales charities et de leurs bonnes causes, avec leurs hyperliens. Vous trouverez sans doutes certaines d'entre elles dans votre ville.




La loterie nationale



Il y a plusieurs jeux:
  • The Lotto. Choix de 6 numéros sur 49. Si vous avez 3 numéros, vous gagnez £ 10 (gain fixe.) Les autres gains dépendent du nombre de gagnants. Parfois, personne n'a les 6 bons numéros; le jackpot est alors ajouté aux gains du tirage suivant. Ce tirage avec double gain s'appelle roll-over draw, et le jackpot va chercher dans les 5 millions de livres sterling !!! Je vous laisse faire le calcul. Tirages Mercredi et Samedi.
  • Thunderball. Choix de 5 numéros sur 34, + le complémentaire 1, 2, 3 ou 4. Gain de l'ordre de £ 250 000.
  • Daily Play. Choix de 7 numéros entre 1 et 27. Gain de l'ordre de £ 30 000. Tirage quotidien.
  • Euromillions, que vous connaissez.

Le prix des £1 par grille et les tirages sont transmis sur BBC 1.

Vous pouvez jouer en ligne.



Le fish and chips, ou chippie

Au chippie, on achète des cornets de frites, en anglais chips. Ces chips sont assaisonnées de vinaigre de malt et généreusement salées (chips with salt and vinegar). Si vous dites berk, c'est que vous n'avez jamais goûté.

Le chippie vend aussi des filets de colin frits, et pour ceux qui n'aiment pas le poisson, des croquettes de fromage; également, bien sûr, l'assortiment complet des boissons gazeuses. Idéal quand on revient du cinoche le ventre creux.


le chippie de mon quartier

Voici le chippie de mon quartier. Miam ! Je sens la bonne odeur des frites rien qu'en regardant la photo.





Le pub

Bien sûr, vous avez entendu parler des pubs. Mais le pub, comme le café, est bien plus qu'un débit de boisson. Voilà les choses que vous y trouverez :

Au pub, on boit; et quand on a bien bu, on chante des chansons de pub. La principale est "It's a long way to Tipperary".

En voici les paroles :

It's a long way to Tipperary
It's a long way to go
It's a long way to Tipperary
To the sweetest girl I know
Good bye, Piccadilly
And farewell, Leicester square
It's a long, long way to Tippera-a-ry
But my heart stays there.


Cliquez ici pour m'entendre la chanter. Ca prend peu de temps à télécharger, et ça vaut vraiment dix de m'entendre chanter ! Hi hi hi !



Le National Trust



Voici un lien vers leur site.

Le National Trust est une organisation qui entretient le patrimoine national, en général d'anciennes maisons d'habitation, de la maison du nobliau de village au château seigneurial. Visiter une propriété du National Trust est toujours agréable et intéressant. Ces propriétés regorgent de meubles anciens et d'objets de la vie quotidienne anciens; par exemple, dans une chambre, vous verrez le lit à baldaquin avec le nécessaire de toilette; dans la salle à manger, la table est mise comme si on attendait des convives...

En général, il y a un grand parc bien entretenu autour de la propriété, et quand vous aurez fini votre balade, vous pourrez aller manger au restaurant attenant (après le petit détour par le magasin des souvenirs). Les restaurants National Trust sont réputés pour leur délicieuse cuisine.

Si ce genre d'excursion vous plaît, vous pouvez prendre la carte du Trust, et l'entrée devient gratuite dans toutes leurs propriétés.




La livraison de lait à domicile


milk float Beaucoup de familles se font livrer le lait à domicile. Le lait arrive dans un de ces petits véhicules électriques, les milkfloats. La livraison se fait vers les 5h du mat.
lait fraîchement livréLe soir, on laisse les bouteilles vides, (the empties) devant la porte, parfois dans un petit panier fait pour ça, comme sur la photo. Certains paniers ont sur leur anse un petit cadran en plastique où vous bougez l'aiguille pour montrer le nombre de pintes que vous voulez pour le matin suivant.






Le football


Tout ce que je sais, c'est que les meilleures équipes jouent en Premier League; viennent ensuite First Division, Second Division, etc. Mais en fait, je me f---s du football et n'y connais rien... désolée. Pour en savoir plus sur cette institution nationale, veuillez voir les liens ci-dessous.




Le magazine "The Big Issue"


The Big Issue est le magazine de la rue, vendu par les sans-logis. Il coûte £1.50 et les vendeurs en gardent 80 pence. Ce n'est pas du grand journalisme, mais il y a souvent des articles intéressants, hors des sentiers battus.
Il est produit par la Big Issue Foundation, qui aide les sans-logis à se réintégrer dans la société.